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  • [行业资讯] 蛋糕的装饰宗旨体现了什么

      蛋糕装饰旨在体现和丰厚天然之美。蛋糕装饰结合了它的改动,杰出和夸张了天然之美。它是一种集素描、改动、理想提高和融于一体的规划艺术,也是一种带有个人情感色彩的有意造型。蛋糕装饰是人为意向的情感审美的成果。重庆蛋糕训练为达到生活
    发布时间:2021-11-04   点击次数:9

  • [行业资讯] 啤酒面包的做法普及

      欧洲人餐桌上的面包就像中国人饭碗里的馒头,除了羊角面包和法棍之外,你还能知道几种面包?  要分辨面包烤得好欠好,先要把面包切开。看看外面一层面包皮,薄薄的一层皮,阐明烤得火候正好,如果皮太厚,烤得就有点儿过火,皮又厚又硬,会
    发布时间:2021-10-21   点击次数:16

  • [行业资讯] 西点烘焙之方格芝士的做法

      一款格子状的面包,可以参与喜爱的馅料,浓浓的芝士香,一口压下去,香浓的口感,跟披萨一样的芝士方格,浓浓烘焙香的滋味,接下来,就跟随着重庆面包训练小编来学习制造吧  芝士方格的制造过程:面包1只、培根3片、蘑菇6个、红椒10克
    发布时间:2021-10-15   点击次数:17

  • [行业资讯] 重庆西点培训介绍蜂巢蛋糕的做法

      今天重庆蛋糕训练给我们带来的这款蛋糕,一款十分风趣的,可是也会有人受不了的蛋糕。一款有些密布恐惧症所无法享用的甘旨的蜂巢蛋糕。这款柔软的,清甜去胶质般的口感。这款蛋糕真的很不一样哦,信赖你们必定没体会过的感觉。  接下来,我
    发布时间:2021-10-07   点击次数:18

  • [行业资讯] 西点训练:烘焙管理者要有的技术有哪些?(一)

    任何一个烘焙饼店职工,都或许成为一名超卓的烘焙处理者。但实在成为有处理的天分,只是大多数人都没有留心到处理的才调这个问题。烘焙处理者需求有些比非处理者很超卓的才调,而这些才调并不微妙,只需留心,咱们都能够做到。这些处理才调是:1、煽动的才调
    发布时间:2021-09-01   点击次数:21

  • [行业资讯] 重庆有短期西点培训班吗?

      随着中国西点市场的不断扩大,西点美食已经进入了千家万户了,有需求就会有市场,现在西点已经在中国这片土地上遍地开花,如雨后春笋般生长起来,但是也存在着参差不齐的的差别,对于想要学习西点的小伙伴一定要擦亮眼睛货比三家选择一家正确的,有强大的
    发布时间:2019-12-09   点击次数:43

  • [行业资讯] 蛋糕师高级技师年薪20万还在等什么?

    马卡龙、黑森林、抹茶慕斯、乳酪蛋糕……随着时尚重庆西点培训班西点步入寻常百姓家,西点师也越来越成为炙手可热的职业。欧艺从长沙市饭店协会获悉,随着国内酒店餐
    发布时间:2016-10-18   点击次数:137

  • [行业资讯] 想吃甜点还不发胖?欧艺有办法

      1.酱紫吃甜食胖不了:喝水喝水再喝水  吃甜食的时候要喝大量的水,可以帮助增重庆西点培训班加饱足感,进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果佳。另外也可选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶。这些饮料的苦味,可以彰显甜食的甜味,进而提升吃了甜食的满足
    发布时间:2016-10-18   点击次数:84

  • [行业资讯] 提拉米苏的制作流程想知道吗?

    提拉米苏是由泡过咖啡酒或兰姆重庆西点培训班酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成,很经典的一款蛋糕,往
    发布时间:2016-10-18   点击次数:58

  • [公司动态] 开蛋糕店前期有七类预算必须要做

    一:设备类  设备类分为:1、生产设备;2、展示家具;3、收银监控等杂项设备;  1、生产设备方面,打面机/烤炉/醒发箱/水槽/工作台/四门冰柜等全部购买二手设备,一个可以操作的后
    发布时间:2016-10-17   点击次数:113

  • [行业资讯] 会影响到面包搅拌的因素有哪些?

    1.水分--水分的多少将影响面团的软硬,如水重庆西点培训班分少会使面团的卷起时间缩短,面粉的颗粒未能充分的水化,致使面筋的性质较脆,在扩展开始不久,就易使面筋搅断,无法再使面筋充分地扩展,所以做出来的
    发布时间:2016-10-17   点击次数:288

  • [常见问题] 重庆西点烘培行业要如何做到快速发展?

    重庆的烘焙行业始于上世纪80年代初,至今重庆西点培训班发展还不到30年,市场却日益增长并急速扩大。但是现在烘焙行业也
    发布时间:2016-10-17   点击次数:183

  • [公司动态] 关于手撕面包加盟店的前景分析

    现在社会开家什么面包店比较好?手撕面包加盟店前景广重庆西点培训班阔。手撕面包加盟店的面包品味纯正、鲜美、口感好。从手撕面包上市以来,靠香甜柔软、美味可口的食品让消费者大加称赞,而且还给加盟用户带来了巨额
    发布时间:2016-10-17   点击次数:170

  • [行业资讯] 好吃的产品做成出色的烘焙是一门技术活

    有人说,未来的烘焙行业营销要学会五感营销,搏感情,说故事。要能够满足嗅、视、味、听、触这五种感官知觉的营销手法,才能调动消费者购买欲。诚然,如今这种体验式的营销模式重
    发布时间:2016-10-17   点击次数:82