重庆蛋糕培训

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  • [公司动态] 哪个学校能有重庆欧艺西点专业学做西点蛋糕?

    随着西式文化的渗透,西餐逐渐成为一种趋势。按照行业保守估计,好的面包市场的增速将在20%-30%之间,处于整个烘焙市场的顶端。很多人也看到了西点行业的发展前景,想加入这个挣钱的行业,但是因为没有经验,选择去专业的西点培训机构学习。随着社会的
    发布时间:2022-01-14   点击次数:4

  • [公司动态] 糕点饼干烘焙要想好吃这些技巧要掌握

    原来西点市场的特点是家庭作坊、品牌单一、产品同质化、渗透率低。如今,西点行业已进入集中度不断提高、国际品牌市场规模不断扩大的市场格局。目前国内大型连锁烘焙企业已经摆脱了前店后厂的传统经营模式,普遍采用中心工厂生产、多网点配送、规模化配送的经
    发布时间:2021-12-30   点击次数:9

  • [行业资讯] 西点蛋糕烘焙培训哪家好?西点蛋糕烘焙专用的烤箱怎么保养?

    西点蛋糕烘焙培训用的烤箱的结构包括箱体高度、管道布置、体积和搁板。这四个因素是决定烤箱好坏的关键。合理的烤箱结构可以使烤箱温度更加均匀实用。这里烤箱购买分两部分来描述,一部分是产品结构部分,另一部分是产品功能部分。一层两板电烤箱的关键是温度
    发布时间:2021-12-03   点击次数:8

  • [行业资讯] 蛋糕西点烘焙工具维护——烤箱

      烤箱结构包含箱体高度、布管、容积、层架。这四个因素是决定烤箱好与欠好的要害,合理的烤箱结构能让烤箱温度变得更加均匀和有用。在这里,烤箱选购分二部分论述,开始的一部分是产品结构部分,其次一部分产品功用部分。下面,就让德宝带大家一同去选购烤
    发布时间:2021-11-12   点击次数:7

  • [行业资讯] 蛋糕烘焙班教你怎样设计出好吃又好看的蛋糕

      对顾客来时与其逐个了解产品的内容,不如说他们对感动和购物所带来的趣味有比较高的希望。经营者积极地供应产品的说明后,买方的顾客一定会宣布对西点蛋糕的疑问,甚至是对整间店的建议和希望。顾客与经营者透过交流,经营者就能把握顾客的需求,而反应顾
    发布时间:2021-11-12   点击次数:8

  • [行业资讯] 西点师的就业前景

      欧洲蛋糕烘焙商场的年人均消费才能是70KG,德国达到了84kg,而我国的年人均消费才能仅6kg左右。单从面包来讲,我国面包人均消费量仅2kg。可见,我国蛋糕等烘焙商场还有巨大的成长空间。跟着重庆西点培训市场的不断创新和展开,
    发布时间:2021-10-28   点击次数:15

  • [行业资讯] 为什么蛋糕店的进店率不高?

      重庆欧西艺职业学校总结了以下内容:  情怀:  现代人消费的不仅仅是产品还有情怀。情怀这个词尽管看起来非常的假大空,但是它便是存在。也许多店肆对此嗤之以鼻,但其实一个店肆的情怀决议这这个店肆未来的展开。一个店肆的情怀体现在许
    发布时间:2021-10-21   点击次数:12

  • [行业资讯] 蛋糕烘焙时怎样避免模具粘连?

      烘焙的过程中,信任我们一定会遇到这样一个问题,便是脱模,只要使用了模具,就存在脱模的问题。那么,我们要如何更好的脱模,使蛋糕出现更好的状况?重庆西点训练来奉告你:  首先我们来了解的是,模具的分类,模具可以分为金属模具、硅胶模具,和纸质
    发布时间:2021-10-09   点击次数:16

  • [行业资讯] 重庆西点培训介绍蜂巢蛋糕的做法

      今天重庆蛋糕训练给我们带来的这款蛋糕,一款十分风趣的,可是也会有人受不了的蛋糕。一款有些密布恐惧症所无法享用的甘旨的蜂巢蛋糕。这款柔软的,清甜去胶质般的口感。这款蛋糕真的很不一样哦,信赖你们必定没体会过的感觉。  接下来,我
    发布时间:2021-10-07   点击次数:18

  • [行业资讯] 重庆烘焙学校做巧克力珍妮曲奇的窍门

    重庆烘焙学校做的一款网红甜品-巧克力珍妮曲奇,没错,就是香港有名的,经常有人排长队,争先恐后购买的珍妮曲奇饼干。入口化渣的酥松,不仅是香港人美食清单中必吃的甜品之一,西点学校发现在大陆也非常的受欢迎,只是纯手工做的量有限,去过香港排队买过的
    发布时间:2020-10-16   点击次数:36

  • [行业资讯] 重庆垫江烘焙培训几个月够吗

    对于重庆垫江烘焙培训有疑问的朋友非常多,尤其是很多想通过专业的烘焙培训后,希望能从事烘焙工作的朋友,烘焙培训学校有着很大的吸引力,本来以为很容易就可以找到适合自己,很多人也想去足够专业的西点学校进行了解,但是了解过相关情况之后,才发现与自己
    发布时间:2020-09-23   点击次数:41

  • [行业资讯] 重庆烘焙培训酵母可以预防这些疾病

    重庆烘焙培训的面包中,少不了酵母这种活性微生物的食材,重庆面包烘焙培训之所以说酵母可以预防很多疾病,是因为酵母中含有的维生素里,有较为全面的B族维生素群,这种维生素群可以很好的预防舌炎、贫血、癞皮病、脚气和皮炎等疾病。重庆面包培训的面包中含
    发布时间:2020-08-31   点击次数:42

  • [行业资讯] 重庆烘焙学校发现吃面包还有这些好处

    重庆烘焙学校培训的面包中有硬质面包、软质面包,有甜面包和咸面包,喜好吃面包的人也越来越多,烘焙培训的面包不仅方便携带,而且果腹感很好,麦香十足,面包培训的面包口感可以很绵软也可以很酥脆,选择范围广泛。很多人将面包做为正餐的主食之
    发布时间:2020-08-27   点击次数:48

  • [行业资讯] 重庆面包烘焙培训的棉籽蛋白面包

    重庆面包烘焙培训的棉籽蛋白面包,是用脱壳的棉籽,用两种溶剂,烘焙培训所选用的棉籽蛋白是采用低温分步的萃取方式提取出的食材,重庆西点培训学校从工艺上来看,有脱酚和提油两步工艺,之所以要低温萃取,是为了保证氨基酸和棉籽蛋白在萃取的过程中不变性&
    发布时间:2020-08-20   点击次数:41

  • [行业资讯] 重庆面包烘焙培训分享选面包的技巧

    西点培训学校的老师们,不仅会做各式各样的面包,还很会选面包。重庆面包烘焙培训的丹麦面包,是一种热量较高的松质面包,这种面包里面的油脂含量较高,使用的起酥油和黄油的比例达到百分之20左右,甚至达到了百分之30左右,面包内部的层状结构很是特殊。
    发布时间:2020-08-10   点击次数:38

  • [行业资讯] 烘焙培训面团的基础醒发

    烘焙培训面团的基础醒发,是面包制作过程中很关键的一步,面团醒发对面包的口感有直接的影响。这是因为面筋需要氧化得非常充分,其实搅拌面团的过程,就是为了给面团充氧的一个过程,搅拌得当,面团可以更好的延伸,也就是能发得很好。面包烘焙培
    发布时间:2020-07-17   点击次数:53

  • [行业资讯] 重庆学烘焙哪里好_甜面包种类介绍

      甜面包出现在我们日常生活中比较常见,主要由面粉、酵母、鸡蛋、糖、奶油、乳粉等原料制成,入口较甜,松软。甜面包糖的含量比主食面包多,一般占面粉总量的18%以上,由于过量的糖不利于酵母繁殖,在面团调制、发酵时酵母用量应相应增加,或采取多次发
    发布时间:2020-06-25   点击次数:68

  • [行业资讯] 重庆烘焙培训学费贵不贵?

      如今,烘焙行业的发展越来越好,自然羡慕从事这个行业的人也越来越多,不仅薪资待遇高,而且就业前景也非常好,一些零基础无经验的人想要进入烘焙行业比较困难,所以他们把目光放到了烘焙培训上,那么,重庆烘焙培训学费贵不贵?这个问题就由重庆欧艺西点
    发布时间:2020-06-11   点击次数:43

  • [行业资讯] 重庆西点烘焙学习完后好找工作吗?

      随着时代的变化,自从烘焙传入国内以来,一直深受人们的喜爱,近几年更是烘焙创业的新潮,通过Z近五年的消费者调查报告显示,蛋糕甜点类消费总值每年都以15%以上的速度增长,不少甜点爱好者很想找一家靠谱的甜点培训学校学习,尤其是打算从事这一行的
    发布时间:2020-06-04   点击次数:64

  • [行业资讯] 重庆西点烘焙培训学费多少?

      重庆西点烘焙培训学费多少?想要知道具体学费,首先要看你学什么课程,学多久,西点蛋糕培训分为长期班可短期班,费用也就不一样,所以具体的费用还是要到学校去实地看看才知道。西点蛋糕培训短期三个月学费基本在几千块钱,要是想学长期的话学费在一万左
    发布时间:2020-05-29   点击次数:59

  • [行业资讯] 重庆烘焙培训班学习多少钱?烘焙培训班学习贵不贵?

      重庆欧艺学校的烘焙班可以学习的产品种类多,而且非常实用,大部分学员学成之后都能自己开店,那么,重庆烘焙培训班学习多少钱?烘焙培训班学习贵不贵?  重庆烘焙培训班学习多少钱?  了解了烘焙行业的良好发展态势和烘焙师以后的发展空间之后,相信
    发布时间:2020-05-29   点击次数:29

  • [行业资讯] 重庆甜品烘焙培训要花费多长时间?

      重庆甜品烘焙培训要花费多长时间?这个问题我想有很多人都会问的,但是学一门技能又不是一天两天就能学成的。不甘于只是去做一名消费者,不少女生也萌生了开一家属于自己的西点甜品店的梦想。  重庆甜品烘焙培训要花费多长时间?如今,蛋糕西点烘焙行业
    发布时间:2020-05-20   点击次数:75

  • [行业资讯] 重庆渝中烘焙培训哪里好?

      以前,在大街小巷看到的蛋糕店,购买的人数少,产品的品种也不多。但近年来,随着面包等食品逐渐成为我国居民的早餐主食之一,烘焙食品在三、四线城市的渗透正在加剧,大大小小的烘培店如雨后春笋般在各大城市产生,品牌也是让人眼花缭乱,蛋糕师、面包烘
    发布时间:2020-05-20   点击次数:41

  • [行业资讯] 渝中面包烘焙培训_渝中面包西点培训

      重庆渝中面包烘焙培训就来重庆欧艺烘焙培训学校报名学习,手把手教学,保教保会,轻松就业拿高薪,创业全程扶持,欢迎学员报名面包烘焙培训学习。  学习周期:小班循环授课,学生学会为止。  招生对象:想要全方位掌握西点烘焙技术、自己创业开店或者
    发布时间:2020-05-19   点击次数:39

  • [行业资讯] 重庆蛋糕烘焙学校学习多久可以毕业开店?

      如果你想要开店的话,首先你要考虑到你是否有开店的能力,要到重庆蛋糕烘焙学校学习多久可以毕业开店?如今蛋糕市场迅速发展,吸引了大批寻求开店项目的年轻人们关注,很多人对这个市场表示很看好,但是不知道想自己开店学蛋糕需要多久?  学习途径不同
    发布时间:2020-05-15   点击次数:48

  • [行业资讯] 在重庆欧艺烘焙速成班能学到什么?

      当代产品更新迭代加快,每个人都在不断的学习新的技能,以免被这残酷的市场所淘汰。对于烘焙喜好者来说,烘焙速成班满足了当代人的这一需求。不过从求学者的心理角度来说,亦会担心烘焙速成班能学到技术吗?烘焙速成班能学到什么?因为每个学科都有自身的
    发布时间:2020-05-06   点击次数:35

  • [行业资讯] 欧艺蛋糕烘焙培训是一所什么样的学校?

      欧艺烘焙培训学校教给每一个学生的技术都是每年经过市场考察检验出来的实用技能,保证每个学生在欧艺烘焙培训学校毕业之后都能熟练上手。”学不会免费重学”也获得了学生们的一致认可。欧艺烘焙培训学校的课程主要针对:大学毕业生、转型创业者、家庭主妇
    发布时间:2020-05-01   点击次数:26

  • [行业资讯] 重庆烘焙小班授课培训哪家好?

      随着我国经济的不断发展,人们生活水平得到了提高,在西点行业中的西式糕点,被称为西式烘焙师,这个职称,在国家劳动部门被分为初级、中级、高级、初级技师和高级技师五个级别,可见,西式糕点制作也和水电维修一样,是一门专业,是一门被大家认可的技术
    发布时间:2020-04-30   点击次数:22

  • [行业资讯] 重庆学烘焙一般要多长时间出师?

      很多人都买过烘焙美食来吃,而且不止一两次,相信很多人都会买蛋糕来庆祝生日,自己和孩子的早餐就一个面包就完事了。有人发现这个行业很有前景,想学这项技术,那么在重庆学烘焙要多长时间?  重庆学烘焙一般要多长时间出师?  1、要学多长时间? 
    发布时间:2020-04-29   点击次数:25

  • [行业资讯] 如何选取短期烘焙西点培训班?

      学习技术的关键是能把它运用到工作之中,给自己带来相对应的收入。因此,很多学生都很关注烘焙西点培训速成班毕业后的待遇。今天,就来给大家一个统一的答案。  在餐饮业,工作环境Z好的工种当属烘焙西点师,烘焙西点师是西点蛋糕店经营的必要条件。烘
    发布时间:2020-04-24   点击次数:29

  • [行业资讯] 重庆烘焙培训_学习烘焙有前途吗?

      现在社会对年轻人的就业有了更多的选择,每个行业都有自己的前景。对于处于迷茫状态的朋友来说,去烘焙培训学校学习一门技术是个不错的选择。  首先,烘焙行业的市场需求非常稳定,人们对食物的需求不可或缺。因此,学习烘焙的发展很不错,有很大的提升
    发布时间:2020-04-24   点击次数:27

  • [行业资讯] 学习烘焙的基本技能需多长时间?

      一提到西点烘焙师,在大家的脑海中也许会马上想到各种各样的蛋糕、西点等。给人的感觉就是一个非常优雅、同时又很浪漫的职业。近年来,烘焙师逐渐成为一个高薪行业。越来越多的人选择西点行业,用他们的话来说就是工作好找。即使找不到高薪工作,学习一门
    发布时间:2020-04-09   点击次数:35

  • [行业资讯] 重庆烘焙培训需要多长时间?

      随着西方文化的渗透,面包加牛奶在中国人的早餐中占有了很大的比例。即便如此,西点在中国的消费市场还尚未饱和,国外知名烘焙企业纷纷加入中国市场,促进国内烘焙市场迈向品牌化,同时对西点蛋糕师的要求也越来越高。蛋糕店和西饼屋如雨后春笋般孕育。一
    发布时间:2020-04-09   点击次数:33

  • [行业资讯] 大学毕业学烘焙怎么样?

      如今大学生找工作难已经是很普遍的事情。很多大学生学的专业比较小众,所以几乎找不到对口的工作,不知道自己该做什么。现在很多机智的大学生发现烘焙行业具有极大的商机,想去学习烘焙技术,那么大学毕业学烘焙来得及吗?  大学毕业正是学烘焙的黄金时
    发布时间:2020-04-01   点击次数:30

  • [行业资讯] 学西点烘焙多久能自己开店?

      在我们周围,经常有一些人喜爱西点蛋糕的人,他们不仅爱吃,而且喜欢自己动手做。既然有兴趣,就可以去学习一下。在学习到一定的程度之后,可以选择自己创业开店,这也是很有前途的,那么,学西点蛋糕多久能开一家自己的店?  一、学西点烘焙多久能自
    发布时间:2020-03-29   点击次数:36

  • [行业资讯] 初学者学习烘焙去哪里比较好?

      现在很多人对烘焙感兴趣。想多学点手艺,陶冶情操,或者提升生活质量。总之,烘焙越来越受欢迎和接纳。对于烘焙新手们来说,怎么入门就成了第一大问题。很多人选择在家里做,也有的人选择直接找个烘焙培训学校或短期烘焙培训班。下面我们一起讨论下该怎样
    发布时间:2020-03-27   点击次数:31

  • [行业资讯] 学习西点烘焙要多长时间?

      每次和朋友出去,我们总能大街小巷很多卖甜品蛋糕面包的烘焙店。从这就可以看出,西点烘焙行业在我国是非常受欢迎的。  因此,很多人都想学习西点烘焙技术,并在西点烘焙行业从事相关工作或开一家自己的烘焙店。然而,大家需要在做出决定之前就先经过考
    发布时间:2020-03-21   点击次数:31

  • [常见问题] 欧艺提供更加系统的学习烘焙知识

    烘焙培训班就是为了更加系统的学习烘焙知识,而不是只是学个皮毛,要会融会贯通,自己能够独立研发新产品。烘焙培训班为了证书,证书能够证明你的实力。短期课程一般7~12天,此类课程一般不是体系化的教学,产品导向为主,学员不具备研发新品
    发布时间:2020-03-31   点击次数:146

  • [常见问题] 烘焙培训班课程时长与烘焙课程价格匹配

    重庆西点培训学校的专业水平要高,包括教师的教学水平、核心技术的研发和学校的教学管理。重庆西点培训学校拥有西点培训技术核心研发机构——专家商学院,在中国享有盛誉。一方面调整和更新现有课程,另一方面积极引进国际先进的西点军校培训技术和教学理念,
    发布时间:2020-03-27   点击次数:124

  • [行业资讯] 女生学烘焙的优势有哪些?

      对于大多数喜爱烘焙的女孩来说,烘焙更像是一段浪漫爱情的旅程。可从细节之中看到惊喜。在周末,用巧克力慕斯或甜美的饼干来减轻一周的压力和疲惫。喜爱烘焙、并能耐心做好烘焙的女生都是对生活有很高的质量要求。因为烘焙的准备过程很长,过程工序非常复
    发布时间:2020-03-17   点击次数:24

  • [行业资讯] 如何选择好的西点烘焙培训学校?

      为什么选择西点烘焙烘焙行业:  1、西点烘焙行业在服装、食品、住房和交通运输方面名列第二,具有巨大的消费群体和发展市场。  2、西点烘焙行业的主要消费群体为小孩、年轻人和女性,他们是西点烘焙市场之上Z强劲的消费主力群体。  3、与中餐相
    发布时间:2020-03-17   点击次数:34

  • [行业资讯] 学西点蛋糕烘焙多久才能出师?

      很多还没开始学蛋糕西点的人已经着急于此了。毕竟蛋糕西点的市场越来越大,竞争自然会更加激烈。大家都期望着尽快学成毕业,早日出师,到社会上工作或开店创业。不过,欧艺西点培训学校提醒大家,心急吃不了热豆腐,慢工出细活。学习问题牵涉诸多因素,不
    发布时间:2020-03-17   点击次数:25

  • [行业资讯] 重庆现代化烘焙培训的三大特点

      西点面包具有口感好、食用和储存方便的特点,使得西点烘焙食品越来越受到广大消费者的欢迎。虽然在一定程度上,烘焙西点有一个强大的市场基础。然而,由于店铺数量的迅速增加,西点烘焙的综合竞争力相对较强。因此,及时选择现代化的烘焙培训学校进行专业
    发布时间:2020-03-17   点击次数:25

  • [行业资讯] 重庆哪里可以学习烘焙技能?

      烘焙业很有前途。只要与食物有关,都少不了它,西点的制作水平甚至可代表一家酒店和蛋糕店的水平。许多人想学习这项技能然后自己开店。  1、烘焙师是干什么的?  烘焙师是指那些投身蛋糕或糕点烘焙工作的人。我们通常买的面包、糕点和蛋糕都是烘焙师
    发布时间:2020-03-16   点击次数:43

  • [行业资讯] 甜品中常见的材料有哪些?

      做甜品是一项技术性的工作,在做甜品的时候,不仅要有好的技术,而且要选取所需的原材料,每一个常见的材料和步骤,都是影响产品质量的关键因素,做甜品的时候要谨慎细心,才能做出精致美味的甜品。  下面给大家讲讲甜点制作中常见的原材料,让你更懂甜
    发布时间:2020-03-16   点击次数:26

  • [行业资讯] 学习西点烘焙一般要多久才能学会?

      学习一项技术,可使自己在社会之上顺利扎根,顺利创业。在学习技术以前,我们需对市场做一个初步的调查,看哪个行业有更好的未来发展,这样我们才能快速实现我们的梦想。在众多行业之中,西点烘焙业一直处在国内高速发展的地位,因此有更多的有识之士选择
    发布时间:2020-03-16   点击次数:31

  • [行业资讯] 西点师行业前景|不想被失业,重庆学西点烘焙,让自己拥有选择工作的主动权!

    特殊时期每天睡醒假期余额都处于自动续费状态然而,有的人“被失业”了!!一切都来得那么防不胜防让原本安坐家中等复工的你措手不及。年后到底该怎么办呢?是继续找工作还是......还是......不想“被失业,有没有想过学一门技术呢?
    发布时间:2020-02-11   点击次数:52

  • [常见问题] 西点烘焙培训过程制品在烘焙过程

    烘焙过程制品在烘焙过程中一般会经历急胀挺发、成熟定形、表皮上色和内部烘透几个阶段。急胀挺发:制品内部的气体受热膨胀,制品体积随之迅速增大;成熟定形:由于蛋白质凝固和淀粉糊化,制品结构定形并基本成熟;表皮上色:由于表面温度较高而形成表皮,同时
    发布时间:2020-01-23   点击次数:58

  • [行业资讯] 如何能够学习到各种烘焙相关的知识

    在烘焙培训当中,你能够学习到各种烘焙相关的知识。可以了解到烘焙的操作过程,也可以自己进行单独实际的操作,让你能够完整的制作出烘焙产品。随着年轻一代和城市白领对西式糕点越来越青睐,无论是生日聚会还是一个小朋友聚会,我
    发布时间:2019-12-31   点击次数:40

  • [行业资讯] 学会这些技巧 让你做烘焙少走弯路

      不知道在家做烘焙美食的朋友们有没有发现这样一个问题,自己做的烘焙没有比买的好吃,无论怎么改变材料都无法实现一样的味道和口感,其实原因很简单。  有一些小技巧你还没有学会,更不用说是新手烘焙爱好者了,今天欧艺老师就为大家分享一些比较实用的
    发布时间:2019-12-16   点击次数:30

  • [行业资讯] 重庆西点烘焙培训的重要性体现在什么地方?

      每一个行业的存在,自然有它存在的意义,想要了解西点烘焙行业本质,从本文中可以体现出来。在这个互联网发展的大时代,似乎很多东西都没有以前有趣了,或者是说没有以前那样子愿意了解更多了,就好比是这个烘焙圈中。不管是西点的造型还是食材,要么就是
    发布时间:2019-12-11   点击次数:43

  • [公司动态] 港式甜品与台式甜品的区别有哪些

    甜品以其“健康、均衡、滋养”的保健功效很好地满足现代都市人的需求,港式甜品培训日渐成为白领休闲,打发时间的新选择。而甜品中又分为港式甜品与台式甜品,二者区别是什么呢?二,港式甜品—-精致美味,追求创新又保留精髓!主要从口味与用料方面做一下对
    发布时间:2019-11-14   点击次数:119

  • [常见问题] 面包中的全麦粉或稞麦粉的含有比例一般是多少呢?

    近年来,在消费者健康至上的背景下,超市的面包卖场中售有全麦面包、稞麦面包。这些全麦、稞麦面包多数是依据日本人的生活习性的调配比例制作而成,除小麦粉以外的其他面粉调配比例较少。此外,我们大多数人都不知道面包中的全麦
    发布时间:2019-10-05   点击次数:153

  • [行业资讯] 糖霜的稠度和糖霜的类别是密切相关的

    制作蛋糕时经常会用到糖霜,常见的糖霜都是浓稠、顺滑,而且很容易涂抹的,但是也有些糖霜比较稀,比如说圆环蛋糕顶部一层装饰性糖霜就是这样。而对于纸杯蛋糕或是夹心蛋糕来说,浓稠的糖霜才是必不可少的。&nb
    发布时间:2019-08-27   点击次数:53

  • [行业资讯] 你制作的蛋糕不理想那是你的细节没做好

    经常有人抱怨说已经依照配方上的做法烘烤蛋糕,但成品却不太理想。造成的原因有很多,其中可能是一些小细节没做到位,所以今天重庆蛋糕烘焙培训就跟大家分享一些制作蛋糕时的小细节,希望对大家有帮助。 
    发布时间:2019-08-20   点击次数:63

  • [常见问题] 提高厨房烘焙成功率的技巧一定要知道

    众所周知,在烘焙过程中有很多细节要注意,尤其是用巧克力烘焙产品时,会比普通烘焙产品更加注重细节。如果记住这一点并且尽量避免,那么你就能烘焙出完美的产品,下面就是重庆蛋糕烘焙培训总结的关于提高厨房烘焙的十个技巧,一
    发布时间:2019-07-16   点击次数:118

  • [公司动态] 开烘焙店的准备事无巨细欧艺都为你总结了

    我们参加完重庆蛋糕烘焙培训,要想开烘焙店的时候,哪些人和事是万万不能忽略的呢?重庆蛋糕培训学校就来讲一下开烘焙店的准备。开烘焙店开店前的准备,从选址到装修到产品,终的确立其实都是你开店
    发布时间:2019-06-18   点击次数:72

  • [公司动态] 在烘焙面包时常见的烘焙原料主要有五种

    当你在制作面包的时候,你实际上是在厨房里进行一项“科学实验”。这当中,有很多因素直接决定了这个实验的成败。在面包制作中,酵母是至关重要的一种材料。它可以算是一种有生命的材料,因此每个配
    发布时间:2019-06-12   点击次数:135

  • [公司动态] 戚风蛋糕虽然制作简单但是我们在制作的时候要注意这六点

    戚风蛋糕是刚接触烤点心的初学者常选择的蛋糕之一,材料简单,做起来也方便。另外,戚风蛋糕是比较基础的蛋糕,因为它用料简单,熟悉了戚风蛋糕的制作方法,才能够更加深入地学习其他蛋糕的制作方法。 
    发布时间:2019-06-04   点击次数:64

  • [常见问题] 关于蛋糕烘焙的这些专业知识你了解多少呢?

    烘焙中有关蛋糕专有术语你了解多少呢?下面重庆蛋糕烘焙培训就来详细解答。戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。 
    发布时间:2019-05-28   点击次数:53

  • [常见问题] 学习烘焙对女生的好处主要表现在哪些地方呢?

    周末,用一个精致而小巧的小蛋糕来缓解一周的压力与乏味。感受唇舌与美味的邂逅,感受灵感与肢体的快乐交汇,感受独处的曼妙,当然正是因为烘焙让人拥有了一批情趣相投的朋友,在彼此交流中碰撞出火花。
    发布时间:2019-04-29   点击次数:61

  • [常见问题] 翻糖蛋糕独特的外型气质吸引了大量的爱好者

    随着经济的不断发展,人们生活水平不断提高,越来越多的人开始享受生活,“吃”不仅仅为了解决温饱,更是升华到享受层面上来。在生日或是庆典类的场合,传统的生日蛋糕再也无法满足现代人的需求,翻糖蛋糕则频繁地出
    发布时间:2019-04-24   点击次数:53

  • [常见问题] 口感才是决定烘焙产品好坏的重要因素

    在蛋糕的烘培过程中很多的小的技巧,那下面重庆蛋糕烘焙培训就给大家具体讲一下如何去做呢?颜色也是配料在开始烘焙时,很多师傅
    发布时间:2019-04-10   点击次数:60

  • [常见问题] 烘焙其实只要温度把控好基本上就已经成功了一半

    随着人们的生活的不断变化,原本人们喝稀饭吃油条的饮食方式已经变成了,面包、牛奶了,这也是为什么越来越多的人选择面包、蛋糕学习的重要原因,那么,面包烘焙制作有哪些注意事项和技巧? 
    发布时间:2019-04-02   点击次数:55

  • [行业资讯] 到欧艺让你尽情享受烘焙艺术的魅力

    如果说每一份西点都是一件艺术品,这样的说法一点也不为过。无论是在各种各样的西点店还是生活的家庭餐桌上,你都会发现它们有一种完美无暇的精致感和梦幻感。 近几年来西点行业发展焕然一新,从曾经的小面包
    发布时间:2019-03-05   点击次数:82

  • [行业资讯] 零基础学西点就来欧艺蛋糕烘焙培训

    近几年,西点师这个职业因其工作环境好、压力小、高薪等优势成为不少女生就业的优先选择。如果想从事蛋糕行业,首先要学习西点,那么我们该如何选择西点培训学校呢?一、重庆蛋糕烘焙培训学校的口碑
    发布时间:2019-02-12   点击次数:129

  • [行业资讯] 来欧艺学习蛋糕烘焙让双手实现你的梦想

    现在很多的人都知道,在外面看到越来越多的烘焙店了,蛋糕、面包,不仅仅是外观很美,吃起来也美味可口,深受广大人群若所喜爱,所以,越来越多的人,想自己学一门技术了,创业,烘焙是一个不错的选择为什么创业要选择烘焙培训烘
    发布时间:2019-02-07   点击次数:59

  • [行业资讯] 欧艺烘焙培训教你古早味蛋糕的做法

    早期蛋糕食品产业不发达,做法比较单纯,没有添加剂没有商业式的急功近利,卖的就是一个新鲜!重庆蛋糕烘焙培训摒弃了一切复杂的装饰的古早味蛋糕,单纯、质朴就是它极受追捧的原因...欧艺烘焙培训古早味蛋糕的做
    发布时间:2019-01-29   点击次数:75

  • [西点文化] 打破常规甜点的展现方式以不变应万变才能脱颖而出

    我们也常说法国人优雅,曾看到有人这样形容法式优雅“它是法国人骨子里的冷傲和时刻跳跃的热情火花不断碰撞、发酵的产物”这种与生俱来的优雅加上他们天性中的浪漫,重庆蛋糕培训使他们对甜点有着不一般的追求与偏爱... 果然,浪漫与甜蜜总是不谋
    发布时间:2019-01-28   点击次数:94

  • [西点文化] 给孩子好的陪伴就是带她一起做烘焙

    每个孩子都是上天赐给我们的天使,带领着他们探求未知的世界。给孩子Z好的礼物就是陪伴,我们可以在日常闲暇的时间和小朋友一起做他们喜爱的饼干。下面欧艺重庆蛋糕烘焙培训为大
    发布时间:2019-01-21   点击次数:104

  • [常见问题] 在欧艺学习西点蛋糕、烘焙培训有前景吗

    每个女孩子都有一个烘焙梦,可想要学好西点蛋糕,就需要在西点蛋糕培训学校学习,当然了,去蛋糕培训学校学习的时候,Z好是能找个好点的学校,不然,以后就业或者创业的时候,Z吃亏的就是自己,也许,有
    发布时间:2019-01-07   点击次数:103

  • [西点文化] 敢于颠覆传统让烘焙更加的与众不同

    在这个繁华的社会让人倍感幸福的,就是吃完一份甜蜜浓郁的点心,淡奶的奶香味加上各色新鲜时令水果,让人回味悠长口齿留香,那份甜蜜直击心灵。千层蛋糕传说这种千层形状早源自匈
    发布时间:2018-12-24   点击次数:73

  • [常见问题] 在重庆学习蛋糕西点烘焙有前景吗?

      随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的大幅提高,面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,几乎是家家户户都离不开蛋糕和面包了,烘焙食品逐步有向主食化发展的趋势。那么在重庆学习蛋糕西点培训有前景吗?重庆蛋
    发布时间:2018-12-17   点击次数:86

  • [西点文化] 作为糕点爱好者的你知道面包的分类吗?

    面包这种舶来品,现在变成了一种在日常生活中颇受人们欢迎的食品,口味多样,易于消化、吸收,食用方便。技术的改进使得面包变得多样化,作为糕点爱好者的你知道面包的分类吗?今天小编整理了关于面包
    发布时间:2018-12-03   点击次数:78

  • [行业资讯] 带你探索舒芙蕾的前世今生

    蛋糕是很多女孩子的爱,尤其是舒芙蕾,它是英语翻译过来的中文名字,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙
    发布时间:2018-11-19   点击次数:66

  • [常见问题] 关于烘焙中常用工具的详细介绍

    现在越来越多的人热衷于烘焙,在烘焙的过程中,你对烘焙的工具了解多少呢?他们分别有哪些作用呢?今天我们就来详细了解一下烘焙中常用的工具及他的作用。
    发布时间:2018-11-12   点击次数:69

  • [行业资讯] 西点蛋糕烘焙培训的市场发展远景

    如今,社会经济不断发展,人们越来越重庆西点培训多的关注饮食健康,频频发生的饮食安全问题也让人们自起灶炉,家里或多或少的也配备了西点蛋糕烘焙工具,无论是大街小巷,还是高档商场小区,西点蛋糕烘焙店也如雨后春笋,同时越
    发布时间:2018-11-08   点击次数:65

  • [西点文化] 葡萄酒渣对烘焙食品有什么作用

    葡萄酒和面包很快就要有交集了。美国俄勒冈大学(OregonUniversity)的研究人员近进行了一项研究,用灰皮诺(PinotGrigio)和黑皮诺(PinotNoir)的酿酒葡萄残渣来提升烘焙食品的品质。他们发现,这一黑一白两个葡
    发布时间:2018-08-31   点击次数:57

  • [公司动态] 漫谈翻糖蛋糕的做法是怎样的

    翻糖蛋糕是蛋糕里面比较好吃的一种,如果想学做蛋糕那么翻糖蛋糕是一定要学会的,因此很多的人都在寻求翻糖蛋糕的做法,以便自己可以尝试着制作,那么下面我们就来看看翻糖蛋糕的做法。翻糖花的做法:翻糖花的材料是干佩斯,是英文GumPaste的音译。
    发布时间:2018-08-17   点击次数:95

  • [行业资讯] 烘焙行业竞争正在转变,你知道吗?

    目前,烘焙食品企业Z大的竞争力在于品牌,品牌形象越好,市场竞争力也就越强。纵观糕点等烘焙食品市场的发展现状,有的企业走的是中高档路线,主要针对消费能力较高的消费群体,满足消费者对产品味道、口感
    发布时间:2018-04-03   点击次数:99

  • [公司动态] 蛋糕与烘焙食品成为包装主流的三个条件

    我们的生活中离不开形形色色的包装,尤其是食品行业。对于焙蕾来说,不论是在蛋糕包装不仅是容器,也起到保质的作用。蛋糕培训与烘焙培训当中,关于食品行业包装材料应用比较广泛的有纸包装、塑料包装、金属
    发布时间:2018-03-13   点击次数:112

  • [行业资讯] 西点烘焙师应该掌握的8个小技巧

    1、制作前要把需要的材料和工具都准备好准备工作非常重要,在开始制作之前,把所有材料、
    发布时间:2018-02-27   点击次数:77

  • [西点文化] ​做蛋糕时放酒是什么原因?

      经常吃蛋糕或者从事烘焙的的你们,可能会知道,很多甜品或者蛋糕里面都会用到酒,越来越多的蛋糕方子里都有酒的身影。但是为什么做蛋糕的时候要放点酒呢?你们造吗?  一般来说在烘焙中用酒主要有以下几种:  白兰地(樱桃味,杏仁味,橘子味,梨等)
    发布时间:2017-12-27   点击次数:103

  • [西点文化] ​蛋糕烘焙时常用的防腐剂有哪些?

      1、山梨酸及其钾盐  山梨酸为无色针状晶体或白色晶体粉末,无臭或微带刺激性臭味,耐光耐热性好,但长期暴露于空气中则易被氧化变色,难溶于水,故一般使用易溶于水的钾盐。山梨酸及其钾盐抗菌谱广,几乎在所有pH值低于6.0的食品中都可使用,是使
    发布时间:2017-12-27   点击次数:66

  • [西点文化] ​去蛋糕烘焙培训的你了解奶酪的基本分类了吗?

    奶酪这种东西,不爱则已,一旦入坑就难抽身,如果你爱上了奶酪,吃什么都会想要配奶酪:吃披萨撒奶酪,吃沙拉拌奶酪,喝葡萄酒是为了搭奶酪,就算什么都没有,单吃奶酪也满足。本以为自己已经爱得疯狂,没想到朋友比我爱的还疯狂,终于知道为什么会有奶酪陷阱
    发布时间:2017-12-11   点击次数:85

  • [西点文化] ​如何做出不通过烤箱的芒果芝士蛋糕?

    材料:消化饼90克、黄油43克、奶油芝士250克、奶油200克、细砂糖50克、牛奶65克、吉利丁片15克、芒果蓉215克。不用烘烤的芒果芝士蛋糕的做法:准备好六寸芒果冻芝士蛋糕的材料。芒果芝士
    发布时间:2017-11-27   点击次数:61

  • [西点文化] 为什么蛋糕体积膨胀不够?

      在烘焙蛋糕的时候,每个环节、每一个步骤都密切关系到后烘焙出来的成品效果。对于新手来说,他们往往严格按照食谱的要求来制作蛋糕,但是也会出现烘焙不成功。如果蛋糕体积膨胀不够,可能是多种原因引起的,避开这些错误才能成功的烘焙出一个完美的蛋糕。
    发布时间:2017-10-30   点击次数:96

  • [公司动态] ​重庆蛋糕烘焙培训总结烘焙店降低失误率的方法

    春节期间,饼房的店铺越来越红火,烘焙师的任务略显繁重,在紧凑的工作节奏中难免会出现失误。有什么办法能降低这种失误呢?今天重庆蛋糕烘焙培训小编总结了一些烘焙大师在工作中的小窍门以供大家参考,希望能降低失误出现的机率。一、当心工作台
    发布时间:2017-10-30   点击次数:77

  • [公司动态] ​欧艺西点学院教你吃甜点不发胖的技巧

    春季来临,又要了即将要穿裙子的季节,你还在为不能吃的甜点纠结吗?今天重庆蛋糕烘焙培训小编教你吃甜点也不发胖的技巧哦~~1、餐前半小时从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟。另外,血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢,这过程大约也要花
    发布时间:2017-10-23   点击次数:89

  • [行业资讯] ​人流高峰期蛋糕烘焙店的销售技巧

    客流量高峰期是一家店铺一周内的销售高峰期,通常而言,这是一个客流量Z大,销售规模Z大的时期。对于烘焙店来说,应该了解自己门店何时会到客流高峰期,并且提前准备,合理配备店员,把销售技巧Z强的员工安排在客流高峰期,以提高销售业绩。那么针对烘焙店
    发布时间:2017-08-28   点击次数:140

  • [行业资讯] 为什么越来越多的人选择私房蛋糕?看完这些你瞬间明了

    你是因为什么而踏上烘焙之路的呢?我有一个朋友,因为不想让家人吃到外面满是添加剂的甜品,自己便开始捣鼓各种饼干、蛋糕、面包…随着技术越来越精进,作品竟然比外面蛋糕屋卖的还要好吃!再后来,她身边很多朋友,甚至是朋友的朋友,都想尝尝她
    发布时间:2017-08-03   点击次数:130

  • [行业资讯] ​掌握了这10个原则你就能成为烘焙专家

    每个人刚开始学习烘焙的时候,都会经历很多的失败,因为烘焙过程中必须遵循一些关键点,这些关键点只要有一个出错,做出来的蛋糕就会一塌糊涂。平常做饭或料理时,再失败也就是煎糊了、盐放多了、味道变差了。烘焙则完全不一样,主要材料是面粉
    发布时间:2017-07-20   点击次数:139

  • [常见问题] 这里的每一个问题都可以帮助烘焙师解决烘焙麻烦

    和身边的烘焙师交流过程时,经常会被问到很多烘焙蛋糕和面包过程中有关技术和技巧等问题,烘焙师们,你们也太有上进心了,这么关注自己在工作中技能的提升,小编也查找了一些资料做了一下盘点,整理出了烘焙师们Z受关注问题列表,看这些问题,是
    发布时间:2017-07-13   点击次数:263

  • [西点文化] ​烘焙新手的福利来啦,这些基本打法快快收藏

    在制作西点时,除了掌握正确的材料、器具及步骤外,更要了解制作西点的专门用语及基本常识,这样才能更快速地进入烘焙的领域,制作出成功的点心!下面就跟着欧艺西点的小编一起来看看这些常用的打法1.戚风打法:即分蛋打法,就是将蛋白加糖打发的蛋白糖与
    发布时间:2017-07-06   点击次数:92

  • [行业资讯] 烘焙西点行业的发展前景如何?

    我国烘焙市场的年人均消费能力仅4Kg左右,欧洲等发达地区人均消费量达到70Kg,其中德国人均消费量达到84Kg。就面包人均消费量来看,台湾达到了9-10Kg,而我国面包人均消费量仅1.8Kg,可见,我国蛋糕等烘焙市场还有巨大
    发布时间:2017-06-29   点击次数:82

  • [西点文化] 日式甜点和法式甜点有什么区别?

     如果法国是世界甜点的起源地,那么日本就是亚洲甜点流行的风向标。它是亚洲顶级甜点店的聚集地。日式甜品既包含了西方国家的甜点特色又非常恰当好处的融入了自己国家的特色,创造出了极具日本特色的西式甜点。今天就跟着欧艺西点培训学校的
    发布时间:2017-06-15   点击次数:64

  • [西点文化] 两大要素看出你的烤箱够不够专业

      评价烤箱的专业性与否,不在于是机械还是电子,Z主要是几项重要的指标。买烤箱时,只要这几项指标优秀或者相对良好,那么,基本你就可以用它做出美美的食物了。当然,前提是你要有技术。就像你给摄影菜鸟一台莱卡,他也拍不出大片来一样。
    发布时间:2017-05-26   点击次数:72

  • [常见问题] 家庭烘焙和专业烘焙区别在哪里

    从表面来说,家庭烘焙者属于依葫芦画瓢,多数情况下跟着教程做,不太懂原理,做失败了不知道原因。专业人员一般都知其然也知其所以然,会从环境的温度湿度、原材料的特点等去全盘考虑,在操作的时间温度上面做出调整,对原料的特性,物理化学作用比较了解。对
    发布时间:2017-03-31   点击次数:269

  • [行业资讯] 蛋糕的成熟过程与原理 避免失败的烘焙方法

    其实如果大家真正了解了蛋糕的成熟过程,那么也就能自己分析出来蛋糕失败的原因到底在哪里了。而且也能从更深的层次上认识蛋糕的烘焙过程避免失败~所以,今天中国烘焙网要为大家详细的讲解下蛋糕的成熟过程,可能文字比较多比较长。大家耐心一点哈~&nbs
    发布时间:2017-03-17   点击次数:75

  • [行业资讯] 香芋戚风蛋糕的做法 单调的口感变得丰富

    台湾美食多人尽皆知,一直很向往台湾美食的我Z近再考虑是不是该去一次宝岛,  但是碍于假期和家庭的种种因素,所以台湾行一直杯搁置着,  可是作为一名吃货,对于美食的追求是永无止尽的,  尤其是在网上杯安利了一款台湾有名的香芋卷,  顿时感觉加
    发布时间:2017-03-17   点击次数:82

  • [行业资讯] 糕点做法:欧式巧克力小点心的制作

    首先我们需要准备的是材料:黑白巧克力,红豆沙酱200g,曲奇饼干400g,淡奶油少许,and橙汁少许。糕点做法:欧式巧克力小点心的制作接下来我们说说巧克力糕点的做法:①:先把曲奇饼干用擀面杖或者搅拌机
    发布时间:2017-03-08   点击次数:67

  • [行业资讯] 欧美市场潮流变化趋势给中国烘焙食品哪些启示

      在日前举办的2015烘焙创新论坛上,专家分析了中国烘焙市场的特点和欧美烘焙食品的新潮流,对正在激烈竞争中寻求差异化的烘焙饼店、餐饮企业颇有启发。    欧艺西点国际蛋糕培训学校汤成达校长介绍说,尽管2014—2015年烘焙食品在产量和销
    发布时间:2016-12-06   点击次数:79

  • [行业资讯] 烘焙品牌传播的有效途径

      一、在烘焙品牌建设和推广方面,不同地位的烘焙品牌有没有借鉴之处呢?  品牌有价值的部分通常会表现在核心价值上。如果把烘焙品牌比作一个地球仪,核心价值就是中间的那根轴心,不管地球仪如何旋转,轴心是始终不动的。对于烘焙品牌的认知是相通的,无
    发布时间:2016-12-06   点击次数:72

  • [常见问题] 烘焙转型新机遇——烘焙半成品!

      烘焙转型新机遇——烘焙半成品!新鲜热乎的烘焙产品一直是驱使超市内面包房销售额不断增长的重要原因。即使越来越少的主流餐厅愿意为消费者提供面包,但是那些高档餐厅的厨师们仍然坚信,没有什么能够比一篮热腾腾的面包更让人胃口大开了。  对于超市内
    发布时间:2016-12-06   点击次数:124

  • [常见问题] 烘焙行业飞速发展打开就业新局势!

      烘焙行业飞速发展打开就业新局势!随着我国人民生活水平不断提高,烘焙食品已经成为国民生活的重要组成部分。西点烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但是烘焙行业却还是显现出未饱和的迹象,今后对于西点人才的需求会非常的可观的。  在深圳,
    发布时间:2016-12-06   点击次数:79

  • [行业资讯] 烘焙需要注意事项

    当烹饪或烘焙时,不要忌讳食物中的颜色。我们要学会喜欢它包容它。颜色也是味道的一部分。将颜色当作是配料的一种,正确地掌控它。有时候,食品的颜色是区别“好”与“显著”的因素。这是千真万确的,无论你是烘烤培根或是煮一壶焦糖又或是烘焙脆皮水果馅饼。
    发布时间:2016-11-08   点击次数:62

  • [西点文化] 蛋糕烘焙的起源及发展历程

    是古埃及人为我们做了历史上一个蛋糕吗?罗马和希腊的历史也曾记录了蛋糕的制作,但据食品历史学家们的记录,一个熟练的面包师(蛋糕师)应该是早期的埃及人,也是先把烘烤作为一种艺术的民族。他们开发了可靠的烹调方法和早期烤炉,通过烤炉他们制作各种各样
    发布时间:2016-10-18   点击次数:120