重庆蛋糕培训

新闻中心

产品分类

联系我们

座机:023-63602229

手机:15902338885

地址:重庆市渝中区两路口港天大厦A栋1楼

网址:www.ouyixd.com

轻轨地铁线路:1、2、3号线两路口站下车2号B出口直行300米


行业资讯

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业资讯
  • 我们制作面包时里面的馅料应该如何选择呢?

    制作熟食面包时,准备填充的馅料是不可缺少的步骤之一。馅料在熟食面包中的作用,馅料虽说与甜面包毫无关系,但在制作可以代替午饭的熟食面包中,起着举足轻重的作用。熟食面包在不喜欢吃甜食的男性
    发布时间:2019-09-17   点击次数:4

  • 西点和甜品是一样的吗?他们有何区别?

    怎样的烘焙产品才能准确地被称为西点(Pastry)?这个类别很难严格定义,因为它包含的具体条目有很多,蘸上巧克力甘那许的奶油泡芙、由千层酥皮做成的拿破仑、费罗面团(phyllo)做成的卷心饼,甚至内馅是新鲜水果或
    发布时间:2019-09-17   点击次数:3

  • 酵母可使面团蓬松、提升香气与营养价值

    朴实无华的口感也好,花俏丰富的口味也罢,面包原始的材料就是面粉、水、盐与酵母,这四大元素造就了风靡全球的各式面包种类。就在重视食品安全问题的现今,当你一口一口吞下面包享受美味时,不妨花点时间跟着重庆蛋糕
    发布时间:2019-09-10   点击次数:5

  • 醒发的过程至关重要,不适当的醒发会影响成品口感

    每年,美国可消费100亿个甜甜圈,可以确定的是:人们喜欢甜甜圈。尽管目前对于蛋糕或酵母甜甜圈,是否是健康的食品尚有争议。但不可否认的是,这种松软、微甜的酵母甜甜圈必有什么特别之处,准备方法也定有妙处。下面重庆蛋糕
    发布时间:2019-09-10   点击次数:4

  • 要制作风味各异的饼干,关键在于添加不同的辅料

    饼干是我们经常吃的零食,可以说是适合所有年龄段的食物。一些企业用饼干作为员工下午的点心,许多幼儿园用饼干作为孩子们的点心,许多市民也用饼干作为早餐的备用食品。那么,我们在选择饼干时应该注意哪些问题呢?吃饼干又有哪
    发布时间:2019-09-03   点击次数:4

  • 如果不确定蛋糕是否烤好你可以使用温度计来测量

    当你烤蛋糕的时候,你一定希望蛋糕会很软,当从烤箱里拿出来的蛋糕变得干燥,容易裂开时,你一定很失望。当然,我们可以从无数次失败中慢慢学会如何制作美味的蛋糕,但是这里重庆蛋糕培训有一些小贴士就能让您轻松学会怎样判断蛋
    发布时间:2019-09-03   点击次数:4

  • 糖霜的稠度和糖霜的类别是密切相关的

    制作蛋糕时经常会用到糖霜,常见的糖霜都是浓稠、顺滑,而且很容易涂抹的,但是也有些糖霜比较稀,比如说圆环蛋糕顶部一层装饰性糖霜就是这样。而对于纸杯蛋糕或是夹心蛋糕来说,浓稠的糖霜才是必不可少的。&nb
    发布时间:2019-08-27   点击次数:7

  • 每一种装饰蛋糕的方法都有其独特的表现方式

    每一种装饰蛋糕的方法都有其独特的表现方式,为了展示出其标志性的外形,作者所运用的材料和艺术手法也是匠心独到的。对于非专业评审来说,有时候这些方法看起来都很相似,但其实还是有比较大的差距的。 
    发布时间:2019-08-27   点击次数:5

  • 正确使用蛋糕喷花模板能起到画龙点睛的作用

    现在的模板花饰很多,从简单的笑脸到复杂精致的雪花,无奇不有。使用时,把模板放置在蛋糕的上面,撒上各种粉末——如可可粉、肉桂粉或是糖粉等——就可以把模板上面的图案复制到蛋糕表面。蛋糕模板简单方便,问题就是要想使图案
    发布时间:2019-08-20   点击次数:11

  • 你制作的蛋糕不理想那是你的细节没做好

    经常有人抱怨说已经依照配方上的做法烘烤蛋糕,但成品却不太理想。造成的原因有很多,其中可能是一些小细节没做到位,所以今天重庆蛋糕烘焙培训就跟大家分享一些制作蛋糕时的小细节,希望对大家有帮助。 
    发布时间:2019-08-20   点击次数:7

  • 参加欧艺蛋糕培训学员实力强单位认可度高

    西点、蛋糕、甜点、面包等,在现在的社会中已经是不可或缺的了,当然,随着科技的以展,人才的崛起也是相应的,在国人眼里已经常态化了,糕点的美味诱惑不可挡。西点悄无声息的融入了大家的日常生活中,如果某天出门买不到西点了
    发布时间:2019-08-13   点击次数:5

  • 学习芝士蛋糕不能只关注价格,教学质量才是关键

    芝士蛋糕又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,是指用芝士做的蛋糕。芝士蛋糕起源于古老的希腊,在公元前年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪随着欧洲移民们传
    发布时间:2019-08-13   点击次数:11

  • 越趋精美的蛋糕更是让是爱不释手

    当你透过蛋糕屋透明的玻璃橱窗,看到那些各种各样的精糕美点,鼻子似乎已经充满蛋糕的诱人奇香,沁人肺腑,你一定有要吃掉它的欲望!大家一定感同身受,同时心里又在想到哪里可以学到做美味蛋糕的技术呢?&nbs
    发布时间:2019-08-06   点击次数:4

  • 裱花是一种蛋糕装饰的主要方法也是西点师必须掌握的技能

    很多愿意学习培训蛋糕裱花的小伙伴们来问蛋糕裱花要从哪儿下手,总感觉自身技能不足,学裱花很难,那麽,重庆蛋糕培训的小编就给大伙儿简易详细介绍一下下学习培训蛋糕裱花前必须掌握的专业知识。裱
    发布时间:2019-08-06   点击次数:11

  • 在闲暇时光享用一份糕点正是一些美食爱好者的不二之选

    西点行业发展究竟怎么样呢?这是大家都比较关心的一个话题,也是比较常听到的一个话题,那么今天重庆蛋糕培训的小编就带大家一起来聊聊!随着人们生活水平的不断提高,人们对西点的需求也越来越大,
    发布时间:2019-07-30   点击次数:7

  • 制作面包时加入少许食盐的作用不可轻视

    有好多的朋友都有这样的疑问,那就是明明做出来是甜的,为什么在制作的过程中要放盐呢?重庆蛋糕培训就来给大家揭开这个疑问。我们在制作面包时,通常会加盐,包括甜面包我们也加盐。很多
    发布时间:2019-07-30   点击次数:9

  • 想做出漂亮又美味的饼干你需要掌握这些技巧

    烘焙饼干是学烘焙常制作的甜点,香酥的口感,精致的造型。但很多时候小伙伴觉得做出来不尽如人意,那么,要想做出漂亮又美味的饼干,烘焙的过程中有哪些技巧呢?重庆蛋糕培训学校总结了以下三点。烘
    发布时间:2019-07-23   点击次数:14

  • 女生心思细腻学习西点具备天生的优势

    随着社会经济的发展,女孩子对物质的追求和职业的追求都在不断的变化。在职业面前,她们热衷的是什么呢?女孩子喜欢吃甜食,一口蛋糕融化在嘴里那种幸福的味道。相信每个女孩子都会有自己梦里的一家甜品店,橱窗里摆放着黑森林,
    发布时间:2019-07-23   点击次数:7

  • 烘焙灵感创作,配方优化将事半功倍

    面包发烧友们常惊叹于“灵感”的美妙,在面包里挥洒自己的创意。然而,再多的创作,也离不开“原有的框架”——面包的烘焙百分比——面团的基础配比。今天,我们重庆蛋糕培训就以吐司为例,为大家讲解面包的烘焙百分比,让你的灵
    发布时间:2019-06-25   点击次数:7

  • 欧艺蛋糕培训关于制作裱花蛋糕的心得分享

    其实做裱花性的装饰蛋糕并不难,奶油抹不平没问题,裱花裱不好没问题,看看我这个蛋糕就知道了,是不是很漂亮呢,下面重庆蛋糕培训就来说说做裱花蛋糕的一些小心得!首先是蛋糕胚,我个人觉得做装饰
    发布时间:2019-06-25   点击次数:10

共174第每页20第页次:1/9
123456789下一页尾页
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码