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重庆西点培训介绍蜂巢蛋糕的做法

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重庆西点培训介绍蜂巢蛋糕的做法

发布日期:2021-10-07 作者: 点击:

   今天重庆蛋糕训练给我们带来的这款蛋糕,一款十分风趣的,可是也会有人受不了的蛋糕。一款有些密布恐惧症所无法享用的甘旨的蜂巢蛋糕。这款柔软的,清甜去胶质般的口感。这款蛋糕真的很不一样哦,信赖你们必定没体会过的感觉。

  接下来,我们来看看制作蜂巢蛋糕的材料:

  1.准备奶锅,将水和白糖混合参与锅里,然后将混合物搅拌均匀,用小火将糖开水烧开;

  2.将鸡蛋参与盆里,然后打散,将炼乳和蜂蜜参与挤入,然后搅拌均匀;

  3.搅拌均匀的混合物里参与适量玉米油,然后搅拌均匀成糊状;

  4.将低筋面粉和小苏打混合,然后将混合粉过筛,参与到鸡蛋液里,搅拌均匀成细腻的面糊;

蛋糕烘焙训练.png

  5.将煮好的糖水分三次参与到面糊里,每次都要搅拌均匀之后再参与;

  6.将搅拌均匀的面糊用保鲜膜包好,然后放在室温下静置40分钟以上,必定要充分的静置哦;

  7.将静置好的面糊倒入模具,然后大约7分满就好了;

  8.将烤箱预热到200度,然后将烤盘放入烤箱,烘焙半小时左右,等到蛋糕充分胀大之后,蛋糕呈现焦糖色,就可以出炉了。

  等到出炉脱模,我们再将蛋糕横着切开,就可以看到美美的蜂巢形状的蛋糕了。

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