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嵌入试烤箱是烘焙发烧友的终级标配

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嵌入试烤箱是烘焙发烧友的终级标配

发布日期:2021-07-01 作者: 点击:

虽说嵌入试烤箱是烘焙发烧友的终级标配,但老板新推出的这款烤箱也考虑到了烘焙新手,并有着让大家一步到位的野心。其四大智能菜单能实现智能烹饪的一键搞定。可以自动设置烹饪时间、温度、模式,只需将食物放入即可,基本属于“把大象放入冰箱”的套路。


在焙制马卡龙这类逼格十足的点心时,细微的温差真能要了命。所以,老板烤箱提出的“1℃精焙”,确实get到我。以后在给学员上课时若用到这款烤相,也不用一再强调“大部分烤箱都存在温差,尤其是台式烤箱。要根据你们烤箱的脾气,自已进行上下约15℃的适当调整”。


我还发现另一个点,一般烤箱的预热时间都在10-15分钟,但老板烤箱的立体烤管布局,能够快速多维加热,只预热了5分钟,就达到了我要求的180度炉温,想想这得多省电。

其3D立体热风循环系统,也能让烤箱温炉更平衡,这意味着所烤食物的上色会更均匀好看,对于一些不需作装饰的蛋糕饼干而言,上色均匀的重要性无需我多言了。

六大基酒


⑴以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。


⑵以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。


⑶以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。


⑷以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。


⑸以伏特加酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。


⑹以龙舌兰为酒基,如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等。


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