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奶茶培训这样挑选珍珠奶茶的食材

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奶茶培训这样挑选珍珠奶茶的食材

发布日期:2020-11-02 作者: 点击:

不管是做中餐还是西餐,做蛋糕还是饮品,都需要将需要的食材给准备好,奶茶培训的珍珠奶茶,需要用到的食材有粉圆,也就是黑珍珠,红茶,牛奶和糖。

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奶茶学习做的珍珠奶茶里用到的粉圆,就是用木薯淀粉或红薯粉制作而成的,有些还会往木薯粉或红薯粉放入可食用的纤维类胶质,这样做出来的粉圆口感更好。粉圆品质的好坏是由木薯粉或红薯粉的品质与制作工艺决定的,重庆奶茶培训学校在挑选粉圆时,以Q弹不粘牙,韧劲十足的为佳。

 

奶茶培训班制作的奶茶中,有不少奶茶会用到23种茶叶来制作,有些奶茶里面还会加入决明子和大麦等,既能丰富奶茶的味道,还可以让奶茶的口感变得更顺滑。重庆奶茶培训班在选茶叶时,都是在春茶刚上市不久,直接去茶商那里购买一整年需要用到的茶量,之所以会一次性选这么多,一来保障所使用茶叶的新鲜度,二来茶叶存储方法得当,可以放12年都不变质。

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