重庆蛋糕培训

新闻中心

产品分类

联系我们

座机:023-63602229

手机:15902338885

地址:重庆市渝中区两路口港天大厦A栋1楼

网址:www.ouyixd.com

轻轨地铁线路:1、3号线两路口站下车2号B出口直行300米


西点培训班不将奶油冷冻保存的原因

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业资讯

西点培训班不将奶油冷冻保存的原因

发布日期:2020-10-21 作者: 点击:

松软甜美的奶油蛋糕,吃后无比的满足感,让人回味无穷。有些人认为西点培训班常用的奶油属于高脂肪食物,担心吃奶油会导致肥胖,而不敢吃,其实是对奶油的误解,甜品培训用的奶油不仅美味,而且还非常的健康,适量食用对身体不会产生不利的影响,控制好量就行。

 芒果班戟.png

奶油的存放让不少人头疼,因为奶油属于生鲜食品,不能长时间存放,保质期太短了。烘焙培训发现将奶油放进冰箱冷冻室存放,是会放得久一点,但解冻后的奶油产生的变化,会影响奶油的正常使用。

 

重庆烘焙培训的经验来看,其实奶油是可以放冰箱冷冻保存的,只是冷冻保存后,因为水和油会分离开来,从而导致没法将其打发成用在蛋糕上绵软饱满的奶油了,不过攀枝花市西点甜品蛋糕烘焙学校,会用冷冻过的奶油用来做蛋挞和慕斯蛋糕或是意大利面,有时候还会用来做牛奶椰丝小方之类,不需要将奶油打发的甜品。如果是用来打发涂抹蛋糕,或是做为裱花装饰用的奶油,建议放进冰箱的冷藏室进行保存,不建议放冰箱的冷冻室存放。

相关标签:重庆蛋糕培训班

最近浏览: