座机：023-63602229
手机：15902338885
地址：重庆市渝中区两路口港天大厦A栋1楼
网址：www.ouyixd.com
轻轨地铁线路：1、3号线两路口站下车2号B出口直行300米
| 一周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 酒吧种类介绍，调酒师工作介绍 | 吧台器具认识 | 吧台物料认识 | 洋酒分类及啤酒 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 酒吧种类介绍，调酒师工作介绍 | 吧台器具认识 | 吧台物料认识 | 啤酒的出品方法 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 红粉佳人配方讲解 | 性感沙滩配方讲解 | 美态配方讲解 | 特基拉日出配方讲解 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 红粉佳人实操 | 性感沙滩实操 | 美态实操 | 特基拉日出实操 | 考核 |
| 二周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 白兰地知识 | 白兰地知识 | 威士忌知识 | 威士忌知识 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 白兰地品牌及出品 | 白兰地品牌及出品 | 威士忌品牌及出品 | 威士忌品牌及出品 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 亚历山大配方讲解 | 白兰地旦诺配方讲解 | 威士忌酸配方讲解 | 曼克顿配方讲解 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 亚历山大实操练习 | 白兰地旦诺实操练习 | 威士忌酸实操练习 | 曼克顿实操练习 | 考核 |
| 第三周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 金酒知识及品牌 | 伏特加知识及品牌 | 兰姆酒知识及品牌 | 特基拉知识及品牌 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 金酒出品方法练习 | 伏特加出品方法练习 | 兰姆酒出品方法练习 | 特基拉出品方法练习 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 金汤力 | 螺丝钻 | 自由古巴 | 特基拉炮 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 黄金菲士实操 | 黑俄罗斯 | 长岛冻茶 | 玛格丽特 | 考核 |
| 第四周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 开胃酒知识及品牌 | 利口酒知识及品牌 | 利口酒品牌及出品 | 工作流程，服务流程讲解 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 开胃酒出品方法练习 | 利口酒出品方法练习 | 利口酒出品方法练习 | 工作职责，规章制度讲解 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 干马天尼实操 | 天使之吻实操 | 雪球实操 | 飘仙一号实操 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 甜马天尼实操 | 绿色尤物实操 | 青草蜢实操 | 薄荷宾治实操 | 考核 |
| 第五周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 葡萄酒知识及品牌 | 葡萄酒知识及品牌 | 香槟知识及品牌 | 酒水成本核算方法 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 葡萄酒出品方法练习 | 葡萄酒出品方法练习 | 香槟出品方法练习 | 酒水报表制作方法 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 新加坡司令实操 | 神风敢死队实操 | 椰林飘香实操 | 冰霜玛格丽特 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 新加坡司令实操 | 神风敢死队实操 | 椰林飘香实操 | 冰霜玛格丽特 | 考核 |
| 第六周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 黄金菲士实操 | 大都会实操 | 草裙实操 | 蓝色玛格丽特 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 黄金菲士实操 | 大都会实操 | 草裙实操 | 蓝色玛格丽特 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 天堂之吻实操 | 环游世界 | 椰林飘香实操 | 草莓玛格丽特 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 天堂之吻实操 | 环游世界 | 椰林飘香实操 | 草莓玛格丽特 | 考核 |
| 第七周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 西瓜切法练习 | 橙子切法练习 | 苹果切法练习 | 哈密瓜切法练习 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 西瓜皮草花练习及摆盘方法 | 西瓜皮草花练习及摆盘方法 | 西瓜皮草花练习及摆盘方法 | 西瓜皮草花练习及摆盘方法 | 考核 |
| 第八周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 奶茶制作练习 | 柠檬茶制作练习 | 冰沙制作练习 | 奶昔制作练习 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 奶茶制作练习 | 柠檬茶制作练习 | 冰沙制作练习 | 奶昔制作练习 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 杂果宾治实操 | 水晶之恋实操 | 缤纷莓果园实操 | 草莓狂想曲实操 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 杂果宾治实操 | 水晶之恋实操 | 缤纷莓果园实操 | 草莓狂想曲实操 | 考核 |
| 第九周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | B-52实操 | 初夜实操 | 莫吉托实操 | 蓝色诱惑实操 | 考核 |
| 10：30-12：00 | B-52实操 | 初夜实操 | 莫吉托实操 | 蓝色诱惑实操 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 脑溢血实操 | 梅酒马天尼实操 | 草莓得其利实操 | 黄金梦实操 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 脑溢血实操 | 梅酒马天尼实操 | 草莓得其利实操 | 黄金梦实操 | 考核 |
| 第十周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 咖啡马天尼实操 | 巧克力马天尼实操 | 荔枝马天尼实操 | 法式马天尼实操 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 咖啡马天尼实操 | 巧克力马天尼实操 | 荔枝马天尼实操 | 法式马天尼实操 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 七彩虹实操 | 林宝基尼实操 | 明天实操 | 五毒俱全实操 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 七彩虹实操 | 林宝基尼实操 | 明天实操 | 五毒俱全实操 | 考核 |
| 第十一周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 刀功基本功练习 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 西瓜切法练习 | 橙子切法练习 | 苹果切法练习 | 哈密瓜切法练习 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 火龙果切法练习 | 芒果切法练习 | 菠萝切法练习 | 奇异果切法练习 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 西瓜皮雕花练习 | 西瓜皮雕花练习 | 西瓜皮雕花练习 | 西瓜皮雕花练习 | 考核 |
| 第十二周 | |||||
| 时间 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 9：00-10：30 | 玫瑰花茶冲泡练习 | 冰淇淋制作练习 | 鲜榨西瓜汁制作 | 搅拌果汁制作 | 考核 |
| 10：30-12：00 | 中国茶冲泡方法 | 水果茶制作练习 | 鲜榨苹果制作 | 混合果汁制作 | 考核 |
| 14：00-15：00 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 花式倒酒练习 | 考核 |
| 15：00-16：00 | 自动咖啡机操作方法 | 奶泡打发练习 | 拿铁咖啡制作 | 焦糖马奇朵制作 | 考核 |
| 16：00-17：00 | 意式/美式咖啡制作 | 卡布其诺制作 | 摩卡咖啡制作 | 爱尔兰咖啡制作 | 考核 |
